Las importaciones de uva de mesa en Estados Unidos continúan su tendencia al alza
En los últimos 20 años, las importaciones han aumentado un 27%, respaldadas por un mayor consumo per cápita —que alcanzó las 8,64 libras por persona en 2023— y por el fuerte interés en variedades premium como Cotton Candy, Sweet Globe y Candy Dreams.
Las importaciones desempeñan hoy un papel central para asegurar la disponibilidad durante todo el año y cumplir con expectativas de calidad cada vez más específicas por parte de retailers y consumidores.
Los proveedores de uva de mesa
Las importaciones de uva de mesa en Estados Unidos crecieron desde 611.000 toneladas en 2005 hasta 777.000 toneladas en 2024, con Chile, Perú, Méxito, Brasil y Sudáfrica como principales proveedores.
Chile sigue siendo el mayor proveedor a pesar de menores volúmenes, mientras que Perú ha expandido rápidamente sus envíos aprovechando la demanda invernal, la innovación varietal y una logística eficiente. México continúa fortaleciendo su posición gracias a la cercanía geográfica, costos de flete competitivos y una ventana de cosecha bien definida.
A medida que se intensifica la competencia entre proveedores, el recambio varietal, la consistencia y el cumplimiento de los tiempos de entrega se vuelven cada vez más relevantes para asegurar espacio en las góndolas.
De cara al futuro, se proyecta que las importaciones de uva de mesa en Estados Unidos aumenten hasta 915.000 toneladas, superando el récord del año pasado y poniendo de relieve la creciente dependencia del mercado de la oferta global para satisfacer las cambiantes preferencias de los consumidores. (https://www.portalfruticola.com).